Мария Шипицына в 2001 году с отличием окончила Уральский государственный университет им. А.М. Горького (в настоящее время Уральский федеральный университет им. Первого президента РФ Б.Н. Ельцина) по специальности «Международные отношения».

Профессиональную деятельность начала в 2002 году в Администрации Кировского района г. Екатеринбурга в должности главного специалиста сектора внешних связей.

С 2002 по 2014 год занимала должность генерального директора Международной ассоциации "ПромоИталия", развивая торгово-экономическое, социальное и гуманитарное сотрудничество Свердловской области с отдельными регионами Италии в рамках межрегиональных соглашений о дружбе и партнерстве.

В ЭЛ5-Энерго (ранее Энел Россия) работает с января 2014 года, где начала карьеру в должности менеджера по внешним связям. По совместительству выполняла функции Ассистента Почетного Консула Италии в Уральском консульском округе.

В ноябре 2014 года перешла в команду по устойчивому развитию на позицию ведущего специалиста, в 2016 году стала старшим менеджером, а в 2020 - начальником управления по устойчивому развитию ЭЛ5-Энерго.

Вклад Марии в развитие энергетики и устойчивого развития отмечен благодарственными письмами Генерального директора Ассоциации общероссийского отраслевого объединения работодателей электроэнергетики "ЭРА России" и Законодательного собрания Свердловской области.